I NOSTRI PIATTI
I Nostri Piatti
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Insalata di mare
Millefoglie di melenzane, mozzarella e basilico croccante
Sformatino di caciocavallo e datteri dolci con riduzione al moscato di Trani
Insalatina di murici e porro in crosta
Polipo e sedano al vapore
Panzarella di gamberi
Tagliolini di seppia scottata, pinoli e pane tostato
Soutè di conchiglie
Tartare di tonno rosso, misticanza di insalatine fresche
Crudo di pesce marinato, capriccio di germogli e aria di mare
"Chi la vol cotta e chi crut "
Caciocavallo alla brace
Lasagnett pi verdur
(Lasagnette di verdure)
Cus cus cozz e fasul
(Cus cus cozze e fagioli)
C'catidd pu u such d fungh carduncidd e formagg d pecur
(Cavatelli con funghi cardoncelli e pecorino)
Strsc'net cim d rep e ou d cefl
(Orecchiette cime di rape e bottarga)
N'druccl pi cic'r e aragustin
(Troccoli ceci e scampi)
Spaghett pi marangen affumchet e i frutt a mer
(Spaghetti integrali con melenzane e frutti di mare)
Flatidd pi i vongl
(Spaghettini alle vongole)Frittura mista di pesce
Pesce spada capperi e limone
Tonno scottato all'olio d'oliva
Spiedone di pesce alla griglia
" U buccacc " di pescatrice fave e cicorie
Spigola alle spezie marine pomodorini e chips di patate
Scampi e gamberi arrosto
Pescato del giorno
Patatine fritte
Insalata mista
Verdure
Formaggi misti locali
Caprese
Focaccia
(sale, olio, origano, rosmarino)
Marinara
(pomodoro, aglio, origano)
Margherita
(pomodoro, mozzarella)
Funghi
(pomodoro, mozzarella, funghi)
Prosciutto cotto
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
Romana
(pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano)
Napoli
(pomodoro, mozzarella, acciughe, origano)
Siciliana
(pomodoro, mozzarella, olive nere, origano)
Capricciosa
(pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto)
Salame piccante
(pomodoro, mozzarella, salame piccante)
Wurstel
(pomodoro, mozzarella, wurstel)
Wurstel e Patatine
(pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte)
Capricciosa
(pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto)
Salame piccante
(pomodoro, mozzarella, salame piccante)
Wurstel
(pomodoro, mozzarella, wurstel)
Wurstel e Patatine
(pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte)
Vegetariana
(pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni)
Tonno Cipolla
(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)
Caciocavallo
(pomodoro, mozzarella, caciocavallo)
Prsciutto Crudo
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)
Spek e Gorgonzola
(pomodoro, mozzarella, spek, gorgonzola)
Quattro Formaggi
(Emmenthal, mozzarella, gorgonzola, grana)
Bufalina
(pomodoro, mozzarella, crudo, bufalina)
Bresaola
(pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana)
San Lorenzo
(pomodoro, mozzarella, panna cruda, prosciutto crudo)
Bambola
(melanzane, mozzarella, scamorza affumicata, pancetta)
Oasi
(pomodoro, mozzarella, gamberi, zucchine, pinoli)
Porcinella
(pomodoro, mozzarella, porcini, caciocavallo, salsiccia)
San Lorenzo
(pomodoro, mozzarella, panna cruda, prosciutto crudo)
Bambola
(melanzane, mozzarella, scamorza affumicata, pancetta)
Oasi
(pomodoro, mozzarella, gamberi, zucchine, pinoli)
Porcinella
(pomodoro, mozzarella, porcini, caciocavallo, salsiccia)
Vesuvio
(pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino, rucola)
Viestana
(pomodoro fresco, rucola, grana)
Preferita
(pomodoro, mozzarella, salame piccante, caciocavallo, rucola)
Caprese
(pomodoro a fette, mozzarella a fette, rucola, olio, origano)
Calzone
(pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, tonno)BIANCHI
Chardonnay Garganega IGT 375ml
Messapia IGT 375ml
Terra Ricca IGT
Curvèè di Pinot IGT
Bianco della Posta IGT
Erbaceo IGT
Locorotondo IGT
Muller Thurgau IGT
Chardonnay Impronta del Fondatore DOC
Messapia IGT
Teresa Manara Chardonnay IGT
Tuffiano IGT (biologico)
Roero Arneis DOCG
Rampone
Vermentino di Gallura DOCG
Collio DOC
Via del Campo IGT
Exulet DOCG
Giallo d'Arles DOCG
ROSSI
Negroamaro IGT 375ml
Primitivo di Manduria Villa Santera DOC 375ml
Negroamaro IGT
Primitivo IGT
Rosso della Posta IGT
Salice Salentino RIserva DOC
Cacc'e Mmitte di Lucera Mezzana Grande DOC
Elo Veni IGT
Nero di Troia Mezzana Grande IGT
Terre Nere Soriani IGT
Primitivo di Manduria Villa Santera DOC
Salice Salentino Riserva DOC
Varius IGT
Belloluogo Rosso Riserva DOC
Giuv DOC
Bolgheri DOC
Teresa Manara IGT
Pirro Varone DOC
Lui IGT
Donna Lisa DOC
ROSATI
Five Roses Anniversario IGT 375ml
Rosarò IGT
Taranta IGT
Primaronda castel del Monte DOC
Five Roses Anniversario IGT
Rosa della Posta
Petrarosa IGT
VINI DOLCI
Vinsanto del Chianti Classico DOC
Il Musico
BOLLICINE
Dogarina Millesimato
Prosecco Spago di Valdobbiadene
Bartolini Angelo
Guia Foss marai Brut
Sergio Mionetto
D'Araprì Brut Rosè
D'Araprì Brut
Berlucchi Cellarius brut
Cà del Bosco Curvèe Prestige
Ferrari Maximum Brut
Ferrari Perlè
Champagne Moet Chandon
Champagne Perrier Jouet Grand Brut
Champagne Veuve Cliquot
Champagne Dom Perignon
Champagne Krug brut Grand Cuvèe